Restaurant - L'Aventure du Sucre

Restaurant
UN PARFAIT MÉLANGE DE MODERNITÉ ET DE TRADITION

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LE FANGOURIN

Blotti au cœur du domaine de Beau Plan, le charmant restaurant Le Fangourin vous invite sous sa varangue pour admirer le magnifique paysage luxuriant et tropical qui s’ouvre sur la montagne du Pieter Both. Au programme, une cuisine délicate qui conjugue les saveurs de l’île: tartare de marlin artisanalement fumé, gueule pavée marinée, ou salade à la langouste… Une invitation gourmande qui se poursuit par de magnifiques desserts maison à base de sucres bruns naturels : crème brûlée aux gousses de vanille fraiches, moelleux au cœur tendre de chocolat noir et mélasse, parfait glacé au chocolat blanc et trio de sorbets artisanaux.

  • Brownies au chocolat et au sucre muscovado - L'Aventure du Sucre
  • Brochette de fruits et au chocolat - L'Aventure du Sucre
  • Crème brulée au chocolat blanc - L'Aventure du Sucre
  • Moelleux au chocolat et au sucre - L'Aventure du Sucre
  • Mousse au chocolat mélassé - L'Aventure du Sucre
  • Papaye caramélisée et panacotta au lait de coco - L'Aventure du Sucre
  • Parfait de mangue et de chocolat - L'Aventure du Sucre
  • Perles de japon à la mangue et aux pistils de safran - L'Aventure du Sucre
  • Plaisir glacé aux amandes - L'Aventure du Sucre
  • Poire pochée - L'Aventure du Sucre

LES INFOS PRATIQUES

Ouvert 7/7 de 9h à 17h, et en soirée pour accueillir vos manifestations privées.

Consultez notre carte et réservez par courriel sur resa@sugarworld.intnet.mu, ou en appelant dès maintenant au +230 243 79 00.


L’Aventure du Sucre vous invite à découvrir les commentaires du restaurant sur Trip Advisor.
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