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La délicieuse mousse au chocolat

Ingrédients pour 10 verrines

180g de crème liquide

250g de chocolat noir

100g de beurre

4 œufs entiers

50g de sucre mélassé

Préparation :

1- Monter la crème liquide en chantilly à l’aide d’un batteur. Puis réserver.

2- Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat pendant 20 à 30 min.

3- Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre pendant 15min, puis y ajouter le chocolat et le beurre, et incorporer la chantilly. Mélanger le tout.

4- Décorer avec des copeaux de chocolat et feuilles de menthe.

5- Mettre au frais pendant 1h et déguster !