La délicieuse mousse au chocolat
Ingrédients pour 10 verrines
180g de crème liquide
250g de chocolat noir
100g de beurre
4 œufs entiers
50g de sucre mélassé
Préparation :
1- Monter la crème liquide en chantilly à l’aide d’un batteur. Puis réserver.
2- Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat pendant 20 à 30 min.
3- Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre pendant 15min, puis y ajouter le chocolat et le beurre, et incorporer la chantilly. Mélanger le tout.
4- Décorer avec des copeaux de chocolat et feuilles de menthe.
5- Mettre au frais pendant 1h et déguster !