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La recette de la mousse au chocolat

La recette de la mousse au chocolat

La délicieuse mousse au chocolat

 

Ingrédients pour 10 verrines

180g de crème liquide

250g de chocolat noir

100g de beurre

4 œufs entiers

50g de sucre mélassé

 

Préparation :

1- Monter la crème liquide en chantilly à l’aide d’un batteur. Puis réserver.

2- Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat pendant 20 à 30 min.

3- Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre pendant 15min, puis y ajouter le chocolat et le beurre, et incorporer la chantilly. Mélanger le tout.

4- Décorer avec des copeaux de chocolat et feuilles de menthe.

5- Mettre au frais pendant 1h et déguster !