Pour 8 personnes
Ingrédients
3 pommes
3 œufs entiers
120g sucre brun clair mou (disponible à l’Aventure du Sucre)
36g de farine
400g crème liquide
Préparation
1-Peler les pommes et les couper en tranches très fines.
2-Dans une poêle faire revenir les pommes avec un peu de sucre et de beurre.
3-Les disposer dans un moule beurré et fariné.
4-Dans un saladier mettre les œufs, le sucre, la farine et la crème liquide et bien mélanger le tout à l’aide d’un fouet.
5-Verser le mélange sur les pommes et mettre au four à 170˚C pendant 20-25min.
6-Retirer du four et mettre au frais pendant 1H.
7-Découper à l’aide d’un emporte-pièce rond puis disposer sur une assiette, décorer à votre convenance.